เช็คกระแสความฮิต ธุรกิจ ครัวซอง
ด้วย Google ดังแค่ไหน มาดูกัน
ทุกวันนี้
ต้องยอมรับว่า อยู่ดีๆ ครัวซอง ก็กลายเป็นขนมยอดฮิตขึ้นมา
มีเฟสบุ๊คกลุ่ม ชมรมคนรักครัวซอง ที่คนเข้ามาโพสต์ลายแทง
ร้านเด็ด ร้านดัง ซึ่งแต่ละร้านนั้น น่าไปมาก
เห็นแล้วกิเลสขึ้น!!
น่าสงสัยมั้ยครับ
ทั้งที่ไม่ใช่ของใหม่
และราคา ตอนนี้ ก็ไม่ได้ถูก
ทำไมกัน?
- ความอร่อย
- มีความหลากหลายมากขึ้น
- พรีเมียมมากขึ้น
เลยเข้าไปใน Google Trends ครับ
กระแสความนิยม นั้นเกิดมาตั้งแต่ตอนไหน?
ก็ได้ ข้อมูลมาดังนี้
คนค้นหาคำว่าครัวซอง มาตลอดเวลา แต่ไม่ได้มากมาย
แต่เริ่มหากันมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในช่วง ตุลาคม 2563 เป็นต้นมา
แล้วก็เพิ่มขึ้น อย่างต่อเนื่อง เรียกว่ากราฟความนิยม ชันขึ้นภูเขาเลย
ส่วนใหญ่ อยู่ใน กรุงเทพ นนทบุรี เชียงใหม่ ลำพูน สมุทรปราการ
นี่แหละ คือแหล่งที่คนรักครัวซอง เขาออกตามล่าร้านกัน
ส่วนคำค้นหาที่มาแรง เกี่ยวกับครัวซอง ก็คือ
- ครัวซองพรานนก kenn ครัวซอง ครัวซอง James และ วิธีทำครัวซอง
*** ข้อสังเกต ***
เวลาคนค้นหาใน Google
คำว่า “ครัวซอง” และ ตามด้วย “พื้นที่”
หมายถึง ลูกค้ามองหาร้าน ครัวซองใกล้ตัว หรือ ในพื้นที่ ที่เขากำลังอยู่ ณ ตอนนั้น
ถ้าคุณทำร้านครัวซอง
นี่บ่งบอกถึง แบรนด์ครัวซอง ที่ทุกคน นิยมชมชอบ
ก็จริงดังที่ข้อมูลใน Google บอกแหละครับ
เพราะร้านนี้ คิวยากมาก ต้องจองก่อน ถึงจะได้กิน
และเทรนด์การต่อคิว จองครัวซอง ก็เป็นเรื่องปกติ ที่เหล่าคนรักครัวซอง ยอมรับได้
จะกินของอร่อย ต้องใจเย็นๆ
และที่น่าสนใจ อีกอย่าง คือ
คนไทย ค้นหาด้วยคำว่า ครัวซอง ที่แตกต่างกัน
“ครัวซ็อง” 22,000 ครั้งต่อเดือน
“ครัวซอง” 18,100 ครั้งต่อเดือน
“ครัวซองต์” 590 ครั้งต่อเดือน
ถ้าใครจะไปทำการตลาด ด้วย Youtube หรือ Google
การเลือกใช้คำตรงนี้ ก็สำคัญไม่ใช่น้อยนะครับ
เพราะเกิดไปทำ keyword ที่คนหาน้อย โอกาสเจอลูกค้า น้อยเช่นกัน
ส่วนรสชาติ ยอดนิยม คือ
ครัวซอง แฮมชีส 2,400 ครั้งต่อเดือน
ครัวซอง อัลมอนด์ 1,600 ครั้งต่อเดือน
กระแสฮิต ของครัวซอง ทำให้คนทำ Content แนวไลฟ์สไตล์
หันมาร่วมแจมกระแสนี้ ไม่ว่าจะเป็น
- รวม 25 ร้านครัวซองห้ามพลาด ในกทม.
- วิธีทำครัวซอง
*** ข้อสังเกต ***
การทำ Content ตามกระแส จะได้ Traffic ในระยะสั้นๆ
แต่ได้ Traffic ที่เยอะมากๆ เราเรียกว่า Topical Content
ซึ่งต่างจาก Evergreen Content ที่คน Search อย่างต่อเนื่องตลอดเวลา
ด้วยความฮิตขนาดนี้
ร้านครัวซองแบรนด์ใหม่ๆ จึงเกิดขึ้นมากมาย
ส่วนตัวแล้ว ผมชอบ ร้านเล็กๆ ที่ตั้งใจทำ มีเรื่องราว ที่มาที่ไป ของเชฟ
*** ข้อสังเกต ***
การใส่เรื่องราวให้กับสินค้าของเรา จะเพิ่มมูลค่าได้มากกว่าปกติ
วันนี้ ครัวซอง เป็นทะเลแดงเดือด
ที่มีผู้เล่นมากมาย เข้ามาฟาดฟัน ช่วงชิง กันแบบสุดเหวี่ยง
ร้านไหนที่ คงคุณภาพความอร่อย การบริการที่ดี
ก็จะยังมีลูกค้าต่อเนื่อง
เหมือนธุรกิจของเรา
ต่อให้ มีร้านใหม่ๆ แบรนด์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมา
ถ้าเรา ซื่อสัตย์ต่อลูกค้า ให้ประสบการณ์ที่ดีกับเขา
ลูกค้าก็จะจงรักภักดี ไม่หนีไปไหน
ไม่ต้องลดราคามาแข่งกัน
แม้วันที่ คู่แข่งเต็มท้องตลาด..
แล้วคุณล่ะ คิดเห็นอย่างไร กับเรื่องนี้
เขียนคอมเมนต์ กันมาได้นะครับ
ติดตาม พี่นุก สอนรุกการตลาดออนไลน์ได้ในช่องต่อไปนี้
website : https://www.digitalnook.co/
medium : https://medium.com/digitalnook
facebook : https://www.facebook.com/digitalnook/
line : @digitalnook = http://bit.ly/digitalnookline
youtube : http://bit.ly/sub-digitalnook-yt
https://www.tiktok.com/@digitalnook
